ออดินา

ORDINA ร้านที่รวบรวมไว้ทั้งพื้นที่ กาแฟไทยและงานคราฟต์ที่กินได้

จุดเด่นของร้าน ORDINA ที่ไม่พูดถึงไม่ได้เลยคือ ร้านเลือกใช้วัตถุดิบจากท้องถิ่นสุโขทัย ไม่ว่าจะเป็น นมวัวจากจากฟาร์มโคนม อ.เมือง ที่ไม่ผ่านการเติมแต่งหรือใส่สารเสริมใดๆ, ช็อกโกแลตจากต้นโกโก้ที่ปลูกที่บ้านเตว็ดนอก อ.ศรีสำโรง ที่นำมาทำเมนูเครื่องดื่มช็อกโกแลต  และยังมีเมนูแนะนำอย่าง กาแฟ+น้ำตาลโตนด ที่ใช้น้ำตาลโตนดจาก อ.คีรีมาศ ซึ่งเป็นวัตถุดิบขึ้นชื่ออย่างนึงที่ไม่เหมือนตาลโตนดที่ไหน

กาแฟของที่ร้านก็ยังเลือกใช้เมล็ดกาแฟที่ปลูกทางตอนเหนือของประเทศไทย ซึ่งเจ้าของร้านได้เข้าไปหาไปเจอพี่ๆเกษตรกรด้วยตัวเองทุกปี เพื่อพูดคุยแลกเปลี่ยนและซื้อกาแฟจากสวน ใครสายกาแฟต้องชอบแน่นอน

นอกจากนั้นยังมีวัตถุดิบคุณภาพจากต่างประเทศ ที่นำมาใช้ทำขนมร่วมกับวัตถุดิบในท้องถิ่นอย่างเนย A.O.P Echire จากฝรั่งเศส ผสมผสานกับงานคราฟต์ที่ใช้ยีสต์จาก Sourdough yest (Levain) ที่เลี้ยงมานานกว่า 2 ปี ทำทั้ง Pain au Levain และ Viennoiserie อย่างครัวซอง ที่ต้องใช้เวลาทำถึง 3 วัน คราฟต์มาก

ที่ร้านยังสามารถนั่งชิวระหว่างรอขึ้นเครื่องบินกับบรรยากาศโฮมมี่ๆ มีมุมอ่านหนังสือและบอล์ดเกมให้เล่นระหว่างนั่งพักจิบกาแฟกินขนมด้วยนะ

"เมนูแนะนำ" 
Thai Drip Coffee
Khao Luang Signature
LemonTarte 
SourCroissant (Croissant du levain)